目前分類:南洋風 (7)

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想吃位於微風南山高樓層的Saffron 46很久了,一方面是因為這家的幕後老闆是在天母開業多年的印度餐廳番紅花,我一直很喜歡,另一方面是聽說我曾經採訪過、原本有自己個人私廚餐廳的Nicolas主廚目前受邀在Saffron 46工作,想看看他與印度籍主廚Sudhir的雙主廚搭配,會產生什麼新火花?很令人期待。

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熱愛吃海鮮的朋友,一定不能錯過這一家以「辣椒螃蟹」等招牌活蟹料理聞名全球,獲新加坡旅遊局推薦為十大海鮮餐廳之首的「珍寶海鮮」,而且這次來吃,才知道不只是螃蟹料理好吃,還有好幾道菜也是令人讚不絕口,接下來就來介紹幾道我們的心頭好囉!

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之前曾經到訪新光三越A8,品嘗來自新加坡的黃亞細肉骨茶(請參考之前寫的文章:天氣冷冷的時候,來碗黃亞細肉骨茶吧!新加坡肉骨茶老字號店家@新光三越A8),聽說後來黃亞細又推出了新品套餐,而且即日起至2019/4/30,只要到黃亞細點購新品套餐,手機出示官方粉絲團的活動頁面,就可以立刻享有50元的折扣,真的還滿划算的:

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很久之前就得知在花蓮有一家堅持與花蓮在地小農契作,採用以自然農法種植而成的南薑、薑黃、香茅等新鮮無毒香料及食材的咖哩飯餐廳,只是因為花蓮的距離真的離我太遙遠,很難得到訪。

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最近不曉得為什麼,突然在臉書上發現我的同溫層朋友紛紛不約而同地在「來碗Laksa」打卡,讓我忍不住對這家小店產生濃厚興趣,心想著找一天一定要來吃。

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媽媽,我上電視了!由於【Mamak檔】星馬料理最新推出超浮誇系痛風麵──檳城龍蝦麵,吸睛的視覺效果吸引民視新聞的記者來採訪,需要拍攝一位饕客吃完之後如實地說出口感的畫面,因此小天使就這樣被訪問囉。

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天氣冷冷的,突然好想吃肉骨茶。來到來自新加坡丶歷史最悠久的潮州肉骨茶「黃亞細肉骨茶」,於2018年7月在新光三越信義新天地A8開設的分店,享用這道已在新加坡飄香60年的美味。有此一說,肉骨茶是來自福建或潮州的苦力們到南洋發展時,為了辛苦的體力活提供足夠的營養而發明的。而黃亞細的父親從1950年代開始就在現今的裡峇峇利及禧街一帶,售賣這道以豬肉為基礎的潮式胡椒湯。

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