小天使の貪吃鬼報告

小天使從來沒有去過土耳其，卻對土耳其這個國度心生嚮往。由於土耳其國土廣大肥沃，農產品、畜牧業都很發達，造就豐富的食材來源，加上鄂圖曼帝國時期皇宮貴族對於美食的講究，讓廚師將食材與香料的運用發揮到極致，讓土耳其菜成為繼法國菜、中國菜之後的世界第三大菜系。這次台北福華大飯店的自助餐廳「花園大道」特別邀請來自土耳其的主廚依布拉辛（Ibrahim Parlak）推出冷菜、湯品、熱菜、甜點等多達35道的正統土耳其家鄉料理，讓我不需要飛到土耳其，就能一圓品嘗土耳其美食的夢想。

「我們戲稱母親的宴客，分為兩種，一種是宴客方式比較正式，氣氛也較嚴肅，以父親往來的朋友為主，我們稱之為國宴，另一種是親朋好友年節生日聚會等等，我們稱之為家宴。」在宣一姐的《國宴與家宴》書中，用一道一道的菜式穿針引線，帶出她做菜的家學淵源。由於亞都麗緻集團總裁嚴長壽和宣一姐的母親同是杭州人，曾經有回到她家作客，品嘗過王宣一傳承自母親的杭州料理後，即聘她為亞都麗緻飯店天香樓的美食顧問，自此宣一姐與天香樓結下不解之緣。

除了美食，其實電影也是我的愛，我喜歡在黑漆漆的影廳中，放心地將自己投入到劇情裡，跟著劇中人物的悲喜牽動情緒，或是動腦推理人到底是誰殺的？在台灣的導演中，除了我最愛的李安導演，魏德聖導演也是我的欣賞對象，他拍出創下台灣影史票房紀錄的電影，重點是也帶動了國片的復興潮，鼓勵台灣的新導演勇敢追夢。從《賽德克巴萊》一片完工後，累積大量的老家具與道具，於是，魏德聖導演和合作夥伴有了開一間電影主題咖啡店的想法，「特有種商行」就這樣醞釀而生。

有一句名言是這樣說的：「每天叫醒我的不是鬧鐘，而是夢想。」結果套用在我身上，變成「每天叫醒我的不是鬧鐘，而是好吃的早餐。」對於晨型人的我來說，早起出門，尋覓好吃的早餐，吃飽飽、元氣滿滿地到公司上班，才有精力應付一整天的工作硬仗。

海霸王原本是1975年在高雄起家的海鮮台菜餐廳，後來發展成涵蓋餐旅與物流的餐飲集團，近幾年積極發展旅館事業德立莊酒店及Hotel PAPA Whale，也推出結合火鍋結合壽司、生魚片及丼飯的複合式餐廳打狗霸TAKAO1972，還有還有冰品品牌ICE PAPA。這次旗下新開的德立莊中庭餐廳，就是位在西門町德立莊酒店的一樓中庭，主打Semi Buffet半自助式的多元料理，只要任點不到500元的單一排餐，就可以在自助式沙拉吧享用水果、沙拉、熱炒、點心與甜點、飲料等各式料理吃到飽。

從民國101年開始，新北市政府萬里區海蟹(花蟹、三點蟹、石蟳)以「萬里蟹」為品牌，行銷在地漁產品，成功吸引許多饕客，前來品嚐這海中珍饈的美味。今年是新北市萬里蟹品牌成立7周年，新北市政府漁業管理處特別與板橋凱撒大飯店合作推出「秋旬萬里蟹味賞」活動，融合義式、台式、日式、川味與粵式等多變的烹調手法，我也才驚豔到萬里蟹原來有這麼多特別的表現方式。

認識馬汀大哥已經好多年了，一開始是很照顧我的前主管Tony和大嫂帶我來到馬汀咖啡，從此成為我的愛店。馬汀的單品咖啡種類豐富，以虹吸壺沖煮，囗感更為香醇。Menu上的每一種咖啡豆都有其獨特細緻的風味，熟客大部分都會憑自己的喜好點咖啡，但初來乍到的客人，馬汀會詳細解釋每種咖啡的特性，或是依照客人的口味提供建議。

感謝強哥有揪，讓我多結識了幾位個性海派丶有理想與衝勁的年輕朋友，和他們用心經營的餐廳。五個年紀相近好朋友，因為彼此投緣，決定一起開店，這家伙房台日私藏料理就是他們一起打拚的夢想起點。（好開心這一餐有小鮮肉子余陪吃）因為老闆們都愛喝酒的緣故，結果研發出的每道料理幾乎都跟酒超搭的，這裡有酒，有炸物，有台日下酒菜，還有幾道川菜，光是這道「噴火辣子雞」，入口就給舌頭一個震撼，既嗆又香，後勁的麻辣刺激過癮。

和好多好朋友一起享用兼具美味與創意的台菜料理，真的人生一大樂事。這一天我們相聚在叄和院，有別於傳統台菜，這裡走的是新潮活潑風格，在中式料理中加入西菜手法，在熟悉的味道中増添新意，充滿食趣。

天氣一轉涼，就會想吃火鍋暖暖身體。之前就曾經吃過這家粵式豬肚煲鍋，對那充滿濃濃白胡椒香氣的湯頭驚豔不已，而且像是煲仔飯、芋頭丸、蛋餃、 竹蔗馬蹄水等美味亮點也覺得想念。當好同事提到原來火鍋106-粵式豬肚煲鍋的闆娘是她的好朋友，我立刻央求：「快！找一天我們相約來吃！」而且正好目前有夏季套餐的優惠活動，原價2410元的套餐現在只要1680元，當然要趁優惠期間衝一波！