小天使の貪吃鬼報告

身為頂級主廚，無不竭盡所能希望能夠使用到夢幻食材，再以自身創意巧思及精湛廚藝，呈現出驚豔饕客味蕾的美味佳餚。而來自紐西蘭的Ōra King國王鮭，養殖於天然純淨的海域，油脂含量為一般鮭魚的三倍，富有獨特的奶油香氣與入口即化的輕盈口感，擁有「海中和牛」的美稱。

1928年，華特迪士尼全球第一齣有聲的動畫片《汽船威利號》，動畫片的主角米老鼠首次亮相，穿著紅色褲子、喜歡吹口哨的可愛模樣吸引了大家的喜愛，從此以後成為全世界超受歡迎的卡通人物。今年是米奇大螢幕登場90週年，台北捷運推出「米奇趣遊台北彩繪列車」，自8月31日起到2019年1月2日，運行於淡水到象山之間。從小就好喜歡迪士尼卡通人物的我，和幾個同樣喜歡米奇和米妮的好朋友，相約一起朝聖！

農曆的八月十五中秋節即將到來，在中秋月圓象徵人團圓的時刻，好好珍惜跟家人丶好友相聚的時光，就是一種幸福。

《米其林指南》在今年3月發行台北版，多家餐廳獲得星星丶餐盤肯定，但是其實早在2008年，就有台灣籍主廚主持的餐廳拿下星星，而那位主廚正是Richard Chen陳辰朗，他當時任職拉斯維加斯永利酒店裡的永利軒，得到《拉斯維加斯米其林》一星的殊榮。這次台北晶華酒店盛情邀約陳主廚來到台灣推出3天限定的「Regent X Richard Chen星級美食盛宴」特色是以中學為本、西學為用，每道料理都是以西式烹飪技術融入自己最拿手的經典粵菜風格，調味出乎意料丶令人玩味。

熱愛美食，卻又擔心口袋不夠深？這個時候，你一定不能錯過這個超厲害的台北餐廳週（Taipei Restaurant Week）活動喔！

和「美食界的林志玲」米兒認識好多年，她一直是我心目中的女神。顏值高、腿長、聲音輕柔好聽，而且不只文筆好，攝影也難不倒她。(她拍照的傢私超專業，打燈、背板一應俱全) 重點是米兒的廚藝好得沒話說，我多年前曾經受邀到她家吃飯，對她做的好菜印象深刻。真的是秀外慧中，出得了廳堂，進得了廚房！

感謝熱愛美食的朋友的邀約，從幾個月前，我們就訂下了「貓私廚」的約會。

在日式老宅新舊交融的建築裡，享受空間與藝術的雅致，品嚐以在地食材用心烹調的創意料理，那種感覺不只是視覺、味覺的享受，而是發自內心對人文與自然真實對話的感動。

喜歡吃漢堡的朋友請喊又！（小天使舉手）

說實話，在我多年前到日本東京吃到曾經名列《料理東西軍》節目的美味應援團的天婦羅百年名店てん茂之前，我是不愛天婦羅的。那時候在台灣吃到的天婦羅印象都是麵衣厚、有油耗味，所以只要朋友提到天婦羅，我是敬謝不敏的。直到在日本第一次吃到美味的天婦羅之後，我對天婦羅的印象整個改觀，原來做得好的天婦羅竟然這麼好吃！