我真的好幸福，和好朋友們結伴到台北凱撒大飯店的Checkers自助餐廳享用buffet，一起共度開心的午後時光。Checkers自助餐廳位於台北凱撒大飯店的二樓，「Checkers」的英文原意就是西洋棋的意思，因此在設計上強調年輕、時尚、活潑的調性，並大量使用紅、黑、白三種顏色，視覺感強烈。
Checkers的空間呈「L」形開展，一邊是冷食區，一邊是熱食區，餐點種類豐富多樣，每樣料理都頗有水準。我們先到冷食區逛一圈，再決定要夾取哪些想吃的美食。
各種涼拌料理。
壽司區。
生菜沙拉區及水果區。
這盤是我在冷食區夾取的食物。
往另一個方向走是熱食區，這裡是烤蔬菜。
這一區是供應各種肉類，如德國香腸、德國豬腳、牛排等等。
無肉不歡的我也在這一區夾取了一些肉肉（結果就長肉肉了！😂）
我最喜歡的是這一區，現點現蒸的鮮魚區，只要把餐桌上的夾子投入標註鯧魚或白口魚的透明盒子中，稍待一會兒，工作人員就會把烹調好的鮮魚端到客人的座位去。
我各點了一尾鯧魚及一尾白口魚，肉質非常細緻好吃。
羊肉爐也是現點現做的，這裡的羊肉爐湯頭偏清爽，口感甘醇，我們都很喜歡。
這一區是主廚推薦的牛五花肉佐牛肉鮮高湯，想喝到好喝的牛肉湯，有幾個步驟：1.夾取三至四片鮮牛肉片至碗中 2.依個人口味選擇適量的香菜、芹菜、薑絲 3.淋上滾燙的牛肉湯 4.完成一碗美味的牛肉湯 5.選擇搭配的沾醬。
這碗就是我自己手沖的牛肉湯。
最令人驚喜的是，在這裡可以喝到和台電勵進餐廳同等級、是許多老饕心中台北第一名的酸菜白肉鍋。
自然發酵的溫和微酸湯頭，溫潤不嗆口，喝起來非常舒服。
由於炸物適合趁熱吃，久放後會出現油耗味，因此Checkers將炸物的部分也改成現點現做的形式，雖然較辛苦，但確認客人吃到的炸物是最美味的狀態。
終於到了我們這次要主攻的重點—草莓季甜點爭霸戰，即日起至3/15日，Checkers大量收購苗栗新鮮採收的草莓，每日產地直送，做出各種口味的草莓甜點，像是草莓塔丶草莓奶酪丶草莓馬卡龍丶草莓生乳捲丶草莓大福及草莓泡芙，輪番上陣，草莓控一定會愛！
我們也從蛋糕櫃裡挑了幾款草莓甜點來試試，其中我喜歡那以新鮮草莓與細緻的卡士達醬為內餡的草莓泡芙，外皮香脆，內餡是新鮮草莓與冰涼細緻的卡士達餡相互交融，呈現多層次的甜蜜滋味。
還要提醒一下，凡於活動期間在臉書的活動頁面參加Checkers草莓季甜點票選，分享心中最愛的那款草莓甜點，即可享甜甜價優惠：平假日下午茶$420+10%、平日午餐$580+10%、平日晚餐$680+10%、假日午晚餐$780+10%的優惠價格，最低下殺72折起 （限本人與一位好友） 。現在吃，正划算喔！
台北凱撒大飯店Checkers
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號
電話：02-2311-5150 轉2237
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