小天使の貪吃鬼報告

若是提到位於台北安和路上屹立超過20年以上的地標酒吧「卡內基」（Carnegie’s Taipei），對於許多人來說肯定有滿滿的回憶殺。據小天使的資深酒咖好朋友的說法，在1998至2007這10年，「卡內基」在安和路可是風風火火，他年輕的時候，每周三的Lady's Night和周末，都要排隊才能入內。

最近台灣開了很多很棒的餐酒館，適合在下班後，和三五好友相聚吃美食、小酌一番。真的很謝謝我的姊妹淘Coco及雯玲邀約，帶我來這家位在信義區新光三越A9的「CHAMBISTRO享‧香檳海鮮餐酒館」，結合Champagne與 Bistro，龍蝦、生蠔、牛排都超棒，加上百搭的香檳，既優雅又盡興。

真的很開心，和小旭正妹一起來到坐擁絕佳高空美景的莫爾頓牛排館，坐在這裡，直接眺望台北101跟微風南山，品嘗美味牛排，人生太美好！

之前就一直很喜歡寒舍艾麗的LA FARFALLA義式餐廳，明亮的空間，透過大片玻璃窗就可以看著空中花園邊用餐，是一大享受。以往LA FARFALLA義式餐廳是以semi buffet的形式供應，義籍主廚Giorgio Pappalardo率領團隊，在最近全面改款。[請參考：LA FARFALLA推「食究義典」新菜　Giorgio Pappalardo主廚帶你體驗義國美食魅力]

曾經跟隨義大利名廚Igor Macchia、前L'origine歐傑洛義式餐廳主廚Darren Lin，目前來到誠品行旅In Between之間餐廳，推出「盛夏｜香氣食旅」限定新菜，透過食物的解構、香氣的堆疊與文化的碰撞，讓每一道料理都能在細緻的鋪陳下，擁有全新的生命。很開心和好朋友們一起品嘗Darren主廚的這套新菜，從一開始的麵包搭配松露奶油就已經美味到不行。

這是一次非常特別的體驗，一號糧倉獨家的「台灣第一隻國產安格斯牛發表餐會」。大概在兩年前，位於雲林斗南的芸彰牧場，從澳洲引進了30隻安格斯牛進行培育，第二代進入育肥階段，以NG蔬果、米糠、酒糟及蔗渣餵養，不施打抗生素及生長激素，全力打造友善生長環境的健康牛隻，第一頭宰殺的夢幻逸品本土安格斯牛，就在這場餐會品嘗到。

曾任職於遠東香格里拉馬可波羅餐廳7年，後來又在「Orchid 蘭」與「Monsieur L 」兩家法式料理餐廳掌廚，我之前因為採訪認識歐俊辰(Cage)，就對他本人及充滿新意的料理印象深刻。這位Cage主廚年輕、個性隨和好相處，重點是他的料理很有開創性，食材搭配跟調味都很有趣。現在的他，在經過一年走訪歐洲及米其林星級餐廳的歷練之後，光榮回歸餐飲界，目前在「N°168 PRIME 敦化店」，以嶄新概念描繪與演繹創意風格，推出全新菜單。

真的好幸福，這一晚和名人坊主廚「富哥」鄭錦富、桌藏主廚「阿布」布秋榮和心粵小廚主廚楊華志，還有好多超棒的好朋友們一起度過。我們來到了位在市民大道上的一家外觀低調的「莫忘」主廚私房料理餐廳。很喜歡這個店名，提醒著我們莫忘初衷，莫忘友誼的美好。

呵呵，有沒有嚇一跳呢？我現在所在的位置是位於晶華酒店B2的Taste Lab，準備體驗第二代的3D投影美食饗宴「小廚師馬可波羅東遊記」，而想要品嘗小廚師做的菜，必須進入全黑幕的用餐空間。

這一晚實在太夢幻，和眾多大咖好朋友一起到訪由日式百年庭院老宅改建的蘭苑私廚Orchid Court餐廳。集合了私廚教父Jeffery、蘭亭和牛集團、滷底撈餐飲集團在餐飲界都是赫赫有名的一方之霸共同打造，從空間陳設、網羅優質食材到料理的烹調手法，細節無不講究。

真的很榮幸，和好多夢幻大咖一起品嘗華國飯店新主廚聖哲的料理。位於台北老字號華國飯店一樓的Sonoma帝國牛排館，目前改為華國飯店直接經營，並以華國牛排館重新出發。延續Sonoma歷久不衰的味道，聖哲主廚再融入自己的創意與想法，設計出新菜單。

其實早在綻1852牛排館剛開幕的時候，就一直好想來吃吃看，可是剛好都有事情錯過，終於有機會一圓我的心願，品嘗克拉克主廚的料理。（沒想到來訪的這一天，克拉克主廚正好因車禍受傷，手臂還包著紗布丶用繃帶吊著，真是太可憐了！）

有志同道合的好朋友，人生是彩色的。因為喜歡吃美食，也愛到處搜尋美味的餐廳，常常需要呼朋引伴找朋友陪我一起去吃。其中，我的一位好友Yvonne，總是熱愛和我一起探訪很有味道的小店（就是網美愛的店啦，哈哈！）我們也會互相拍照留下美味探險的紀錄。

人生最開心的事就是和喜歡美食的好朋友相聚在一起，趁著被日本人推崇為最高CP值連鎖牛排館之一的「いきなりステーキ Ikinari Steak」來台展店，我和幾位好友相約一起來大口吃肉肉！

位於香格里拉台北遠東國際大飯店38樓的馬可波羅義大利餐廳，最近來了新任的義籍主廚—在義大利南部阿瑪菲海岸（Amalfi Coast）成長的義籍主廚法比歐 （Fabio Strammiello），聽說他擅長以現代料理廚藝技法詮釋演繹義大利菜餚，讓人對他的料理充滿好奇。

很久以前曾經有個算命老師說，我的命中有四個食神，一輩子都很有口福。後來證實，算命老師所言不假，除了因為採訪的緣故認識了很多主廚，自己也很愛到處吃，如果有新開的餐廳或是特別的食材，也會忍不住衝去吃吃看。

喜歡吃肉的饕客們，應該都對最新竄起的樂軒和牛不陌生，在陸續開設「樂軒和牛專門店」及「樂軒松阪亭」等高檔餐廳之後，也在東區打造輕消費品牌「鉄火牛排」，主打立食牛排。（請參考之前寫的文章：站著吃，更便宜。樂軒推出平價品牌—鉄火牛排，我們在立食區超嗨的！）

自從第一次來到「光廊Light Café」之後，就很喜歡這裡舒服的環境，目前已經成為我的私房據點。運用整面落地窗讓視野延伸到戶外泳池，白天採光明亮，夜晚則是夜景與水波相互輝映，別有一番風情。

一個美好的夜晚，我們來到了位在國父紀念館捷運站二號出口附近的火星小廚 Cuisine de Mars。一走進餐廳，映入眼簾的就是綠意盎然的植栽，宛如來到了都市叢林。而我們的聚會就在一邊開心暢談，一邊品嘗著身兼老闆及主廚的Kevin端上桌的一道道美味料理度過，最幸福的人生樂事不過就是如此吧！

因為得知樂軒推出立食牛排，熱愛嘗鮮的我們立馬揪了一團想去吃。重點是我在臉書粉絲團私訊：「可以在這裡訂位嗎？」竟然收到公關的Line：「小天使妳很可愛耶，直接跟我說我幫妳訂位就好囉！」就這樣，訂好位子，開始我們的立食牛排初體驗。