小天使の貪吃鬼報告

時序進入了春天，萬物復甦、春暖花開，連美食也趁這個時候換上繽紛的春天色彩囉。自從前陣子到訪位於美麗信花園酒店二樓的「光廊 LightCafé」之後，就好喜歡這裡明亮舒服的空間，因此後來得知一樓的雨林自助餐廳推出「春食節氣．茗饌豪邁饗宴」，主廚選用台灣時令食材，如柑橘、春筍、茗茶等入菜，不但清香解膩，更提味增色，讓料理的視覺與味覺都更加提升，就很想來吃吃看！

我真的好幸福，和好朋友們結伴到台北凱撒大飯店的Checkers自助餐廳享用buffet，一起共度開心的午後時光。Checkers自助餐廳位於台北凱撒大飯店的二樓，「Checkers」的英文原意就是西洋棋的意思，因此在設計上強調年輕、時尚、活潑的調性，並大量使用紅、黑、白三種顏色，視覺感強烈。

在如此富麗堂皇丶古色古香的地方吃buffet，感覺真的很不一樣。雖然不是第一次到訪圓山大飯店，曾經吃過圓苑的江浙菜丶也到過麒麟咖啡吃英式下午茶，不過進到松鶴廳是頭一遭呢。

天啊，Giovanni Jair主廚真的好可愛，我愛上他⋯⋯的菜了！Giovanni Jair來自墨西哥，曾經在Vía Corcega、Alta cocina Mexicana等餐廳工作，來到台灣後，目前在台北市立圖書館總館附近的Teotihuacán墨西哥料理餐廳擔任主廚，也是墨西哥大使的御用主廚。這次因為台北晶華酒店與墨西哥文化辦事處合作「墨西哥美食嘉年華」活動，Giovanni Jair主廚特別以墨西哥料理傳統手法為基調，烹調出各款融合經典與創意的佳餚，即日起到10月底前可以在栢麗廳的餐檯上吃得到。

小天使從來沒有去過土耳其，卻對土耳其這個國度心生嚮往。由於土耳其國土廣大肥沃，農產品、畜牧業都很發達，造就豐富的食材來源，加上鄂圖曼帝國時期皇宮貴族對於美食的講究，讓廚師將食材與香料的運用發揮到極致，讓土耳其菜成為繼法國菜、中國菜之後的世界第三大菜系。這次台北福華大飯店的自助餐廳「花園大道」特別邀請來自土耳其的主廚依布拉辛（Ibrahim Parlak）推出冷菜、湯品、熱菜、甜點等多達35道的正統土耳其家鄉料理，讓我不需要飛到土耳其，就能一圓品嘗土耳其美食的夢想。

海霸王原本是1975年在高雄起家的海鮮台菜餐廳，後來發展成涵蓋餐旅與物流的餐飲集團，近幾年積極發展旅館事業德立莊酒店及Hotel PAPA Whale，也推出結合火鍋結合壽司、生魚片及丼飯的複合式餐廳打狗霸TAKAO1972，還有還有冰品品牌ICE PAPA。這次旗下新開的德立莊中庭餐廳，就是位在西門町德立莊酒店的一樓中庭，主打Semi Buffet半自助式的多元料理，只要任點不到500元的單一排餐，就可以在自助式沙拉吧享用水果、沙拉、熱炒、點心與甜點、飲料等各式料理吃到飽。

福華的彩虹座有了新的風貌，經過改裝，再從東南亞引進椰子樹，挑高的空間頓時變得充滿南洋風味，我們坐在椰子樹下品嘗亞洲料理，真的很有度假fu呢！

很久很久以前，小天使曾經因緣際會地有了一次墨西哥之旅。