以「暴龍級大份量肉盤」打出名號的肉多多火鍋，最近又推出新的品牌「超越水產-火鍋超市」，由於得知「超越水產-火鍋超市」在桃園ATT站前店的五樓於2/2全新開幕，趕緊帶著家人一起來嘗鮮。
在入口處的一面牆上，寫著「超越水產-火鍋超市」的經營理念，由於老闆自家從事批發海鮮漁貨的背景，因此擁有產品及成本優勢，肉類及海鮮類的品質都經過精挑嚴選，提供高品質及高CP值的好料。
創新主打當下最流行的「超市火鍋」概念，把餐廳打造成超市，將食材一包包裝好，客人拿著菜籃，將自己喜歡的食材放進菜籃中。
走進「超越水產-火鍋超市」，一整排的冷藏櫃映入眼簾，依照種類分成好幾個區域，肉類、青菜、菇類、海鮮、麵類等等。
肉類區種類很豐富，而且才一上架，好幾種熱門的肉就被客人掃光。
飲料區準備各式汽水、果汁、茶飲可供選擇。
這裡準備的冰品是來自泰國的明果冰棒，黃金榴槤、香草雪糕、夏戀莓果、摩卡雪糕四種口味，最經典的當然是熱帶水果口味，不過我們覺得摩卡雪糕也很不錯！
最吸引人的，當然就屬這活跳跳的活體海鮮水族箱囉！海鮮區是讓客人先現撈想要的品項及數量，再以秤重的方式，貼標在袋子上。
目前開幕限量活動正在進行中，趕快把握機會來吃一波吧。🔺第一重：產地直送的整隻活體波士頓龍蝦，現在平價供應，一尾只要特價588元，真的很超值唷，喜歡吃海鮮的朋友，千萬別錯過！
看著影片中即將要被我們吃掉的活跳跳龍蝦，還想要逃走，我的心裡激起了一絲絲的不捨心情.....
🔺第二重：凡在開幕期間來店消費，只要與活龍蝦合照，並於個人FB或IG打卡上傳並標註店家規定的關鍵字，即贈送「美味小卷乙份」。
🔺第三重：這裡的基本湯底是昆布口味，在2/28前，凡四人成行來店消費，即享有「特選鍋底三選一」（原價70元）的優惠，分別是川府麻辣湯、小紅番茄湯、豬肚雞高湯。
這裡所有餐具、加湯都是自助式，醬料也是請客人自型調配喜歡的比例。
菜籃裡就是我們從架上挑選的食材，準備開煮囉。
店家貼心的在置放菜籃的架子下又多放了一個藍色的籃子，供客人放垃圾及廚餘之用。
這盤是參加打卡活動贈送的小卷，當服務人員端上桌時，我們都好驚豔，這小卷真的好新鮮，汆煮過後的肉質非常Q彈鮮甜。
龍蝦有提供火鍋及蒸籠兩種吃法，服務人員建議我們龍蝦用蒸籠蒸熟吃，特別可以吃得到龍蝦肉的極致美味，因此請店家提供蒸籠，並協助將龍蝦剖半。
透過透明的鍋蓋，觀察龍蝦肉轉變成紅色的過程。
當掀起鍋蓋的那一剎那，水蒸氣不斷往上冒，場面非常震撼啊！
我們也挑了幾樣生猛海鮮以蒸籠蒸來吃，生蠔、角螺、馬蹄蛤、大扇貝等等，每道滋味都好鮮美，吃起來非常過癮。
還要大推這道名字超可愛的肥豬蝦，顧名思義，由於這款蝦的體型碩大，肉質有嚼勁吃起來像豬肉，因而得名。
蒸好的肥豬蝦鮮紅肥美，吃起來脆口彈牙，我一吃就好喜歡這個口感。
目前的收費模式為鍋底費30元外加食材低消270元，所以每個人的基本消費就是300元起跳。只是這裡的食材太誘人，真的會忍不住失心瘋拿太多喔。然後也要提醒有痛風的朋友們要小心，像我哥哥還事先吃了痛風藥才來吃這餐呢！
超越水產超市火鍋-桃園ATT站前店
地址：桃園市桃園區中正路47號5樓 (筷食尚)
電話：03-275-2375
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