小天使の貪吃鬼報告

上回來到飯BAR LiLi，是剛開幕的時候，試了不少時髦的創意料理（ 請參考之前寫的文章： 食髦中菜進軍台北車站，飯BAR LiLi老闆立志用驚豔創意發起「中菜革命」）。這次正好要和幾位姊妹淘相約聚會，其中一位因為交通因素，希望約在台北車站附近，因此一致通過地點就在飯BAR LiLi囉！

喜歡視覺效果的，一定要點「冠軍麥片美人腿」，將料理裝進冠軍獎盃裡，虧老闆想得出來！將筊白筍裹上金沙鹹蛋黃粉炸得香酥爽脆，非常下飯。

「花雕遇到雞」是用花東正土雞去骨雞腿肉加上10多種中藥材浸泡而成，雞肉本身很彈牙，還吃得到濃郁酒香。

「小農葉菜蝦鬆」將蝦仁手工拍打成末，加上荸薺、蔥花拌炒，再搭配上碎油鋪底做成的蝦鬆，以小農蘿蔓葉包起後一起送進嘴裡，爽脆清甜。

「蟹黃滾蛋炒」以蟹黃與蛋做成口感滑嫩的滑蛋，挖一匙就可以配好大一口飯。

「姥湯娃娃菜」老母雞湯頭去煨煮的雞白湯娃娃菜，口感細緻，湯頭濃鮮。

「大院嬌辣香臭腐」正是麻辣臭豆腐，之所以會取這個名字，是因為號稱獨特的香味可以傳到三個城區外的大院去囉！

「好多蒼蠅頭」絞肉+韭菜花+豆鼓的組合，鹹、甘、香，叫它是米飯殺手，一點也不浮誇。

現點現做的「手做白蘭地提拉米蘇」是桌邊服務，先將咖啡豆炒香加入細砂糖，再加入咖啡，加溫至咖啡沸騰後，倒入白蘭地，將鍋子稍稍傾斜，讓火焰在鍋中燃燒，空氣中瀰漫酒香。

灑上高純度可可粉，「手做白蘭地提拉米蘇」就完成囉！以咖啡酒浸濕的手指餅乾搭配輕盈滑順的馬斯卡彭起司，滿滿都是入口即化的苦甜滋味。

飯BAR LiLi微風北車店
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：02-2381-9697