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自民國68年開業的兄弟飯店,即將邁入第四十年。一般人最熟悉的是保有港式飲茶的餐車傳統的梅花廳港式飲茶,不過這次我是託一位好朋友的福,第一次來到位在兄弟飯店的花香廳鐵板燒。花香廳有分兩個區域,14樓的大廳及13樓包廂部(有五間包廂)。

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在洗衣店裡吃美食是什麼感覺?我曾經去過一家叫「穿越九千公里交給你」的咖啡店,正是結合自助洗衣服務的複合式咖啡店,用餐還可以順便洗衣服真的很酷。所以當我們來到「Luigi路易奇洗衣公司」,才發現現場根本不能洗衣服(哈!),之所以會取這個店名,是想向位於美國加州納帕酒莊的米其林三星法式料理The French Laundry致敬,所以才叫洗衣公司唷。

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在秋冬季節時序更迭的時刻,我來到了位於誠品行旅二樓的In Between之間餐廳,和好朋友們一起享用林玉罡主廚從東方生養思維延伸,連結寶島風土的精神,再以義法玩轉手法做出的美味料理。

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真的好開心,和眾多媒體好朋友一起相聚在美麗信花園酒店的泳池畔的餐廳光廊Light Café。原本美麗信花園酒店的二樓是健身房及游泳池,改裝後將泳池旁的空間規劃為池畔餐廳酒吧,雖然空間不大,但是整面落地窗讓視野延伸至戶外泳池,光線明亮又開闊。

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位於民生社區富錦街的松果院子,是許多文青、網美喜愛的人氣餐廳。帥哥老闆Max是我的前同事,一路看著他離開收入還算優渥的科技業工程師工作,栽入創業的辛苦過程,到現在把餐廳經營得有聲有色,心裡不免對他感到深深佩服。(人氣餐廳松果院子:擦桌子比煮咖啡重要,細節是勝出關鍵)

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身為頂級主廚,無不竭盡所能希望能夠使用到夢幻食材,再以自身創意巧思及精湛廚藝,呈現出驚豔饕客味蕾的美味佳餚。而來自紐西蘭的Ōra King國王鮭,養殖於天然純淨的海域,油脂含量為一般鮭魚的三倍,富有獨特的奶油香氣與入口即化的輕盈口感,擁有「海中和牛」的美稱。

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感謝熱愛美食的朋友的邀約,從幾個月前,我們就訂下了「貓私廚」的約會。

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在日式老宅新舊交融的建築裡,享受空間與藝術的雅致,品嚐以在地食材用心烹調的創意料理,那種感覺不只是視覺、味覺的享受,而是發自內心對人文與自然真實對話的感動。

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喜歡吃漢堡的朋友請喊又!(小天使舉手)

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真是好開心的一餐,和好朋友和新朋友相約來到JK STUDIO新義法料理,一起享用老闆精銳盡出的美味料理。人生就該如此歡娛呀! 

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