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福華的彩虹座有了新的風貌,經過改裝,再從東南亞引進椰子樹,挑高的空間頓時變得充滿南洋風味,我們坐在椰子樹下品嚐亞洲料理,真的很有度假fu呢!

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這一波的自助餐檯上,新加坡丶菲律賓丶泰國丶韓國丶日本丶港式丶台式料理都吃得到,根本就是用嘴巴周遊亞洲!

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印尼巴東牛肉很特別,牛肋條與紫洋蔥丶馬鈴薯丶胡蘿蔔一起炒香後,加入印尼巴東醬、椰汁、魚露與雞湯燉煮,軟嫩入味超好吃的。

我對那個馬來西亞沙嗲雞也是印象深刻,雞肉的肉質非常嫩且juicy,佐上甜中帶著微辣的花生醬汁,吃起來很涮嘴。

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這次的海鮮選擇種類多,吃起來飽滿鮮甜,三點蟹丶白蝦丶淡菜丶螺都很好吃。其中很推薦越式香辣炒蟹,蟹身清洗乾淨後以大火炸過,以蒜、辣椒、蔥爆香,加入乾辣椒、白胡椒、花椒、月桂與魚露拌炒,香辣帶勁,非常過癮。

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謝謝網美胎胎分我吃一口現煮區的越式椰汁咖哩雞麵,滋味濃郁丶辛而不辣,可惜我已經吃不下啦,不然好想自己去端一碗來吃。

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蛋糕櫃裡的色彩繽紛的蛋糕丶奶酪,不斷地呼喚著:「選我!選我!」我也真的很想闊氣的說:「全部都給我來一輪!」(以上是我的內心小劇場)

我就是那種很吃虧的食量小但容易胖的人(哭),所以每次吃buffet都很掙扎,猶豫了很久才選了三種蛋糕。其中香蘭蛋糕我真的滿喜歡的,清新淡雅的蛋糕體上,灑滿香甜椰絲,入口後一縷清甜香留在嘴裡。

   

福華飯店-彩虹座

電話:02 2326 7429
地址:台北市大安區仁愛路三段160號

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