真的很為Dennis與Leo感到開心，從他們的創業之作「飯BAR內湖旗艦店」開始，陸續在東區開設「飯BAR MINI」、信義區的信義微風開設「飯BAR Station」，最近又在台北車站2樓開了第四家店「飯BAR LiLi」，規模越來越大！
標榜用歐洲人搞文藝復興的精神，幫中菜做革命性變革，在視覺及味覺上都做了東材西想、老新共治的創意發想。像是「鞦韆晾肉架」就是用五花肉搭配小黃瓜在晾衣架上一起盪鞦韆。
「飯BAR野味菜菜盤」是涼拌前菜，可以一次吃到肝腸寸斷、花雕遇到雞、瓜條蟲草花蜇頭等三款飯BAR的經典前菜。
「宅門干鍋腰瘦骨」燉得軟嫩鹹香的排骨，配上洋蔥及糯米椒，濃郁夠味非常下飯。
「水煮泡著牛兒片」是經典川菜水煮牛的改良版，因應台灣人口味減去過多的辣油，並保留宮保和燈籠椒「麻」與「辣」的香氣，剽悍酥麻的花椒，與香滑軟嫩的牛肉成為好搭檔。
「牛兒吃嫩蔥」就是山東省的傳統名菜—蔥爆牛肉，味濃肉嫩、蔥味宜人。
「火焰炙烤八兩雞」直接把烤雞放上烤肉架，下面放著迷你火盆，實在太可愛了。
「火紅椒滾淋鱈魚」是清蒸鱈魚佐上特調辣醬，麻香帶勁。
「火焰燒到蝦」以火焰將濃濃的酒氣吸附進鮮活的大蝦之中，鮮美Q彈的蝦肉令人吮指回味。
「蟹黃滾蛋炒」是以蟹黃與蛋做成口感滑嫩的滑蛋。
「大院嬌辣香臭腐」就是麻辣臭豆腐啦！
「掛在沙灘軟腳蟹」的名字令人會心一笑，金沙軟殼蟹趴在浮木上。
「山藥腱肉一鍋香」是以腱子肉與山藥共煮，湯醇味濃。
「霹靂啪啦南洋鍋」是在新加坡或馬來西亞常會吃到的叻沙，以粵菜結合南洋風味。
「老爺爺的檸檬蛋糕」應該就是老奶奶檸檬蛋糕，反骨地改叫爺爺。
「裸食一嘴布朗尼布朗」將布朗尼蛋糕切成一口大小，佐上核桃及蔓越莓增添口感及解膩。
飯BAR LiLi微風北車店
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：02-2381-9697
※記得在西一門手扶梯上二樓比較容易找到「飯BAR LiLi」喔！
留言列表
