真的很謝謝好朋友邀約，讓我有機會來到林口和眾多好友一起品嘗好日子婚宴會館的美味好菜。好日子婚宴會館已經開幕3年多，是由林口當地老店蔡家鵝肉莊的轉投資餐廳，不僅承辦喜宴，其實也很適合家庭聚會及公司同事聚餐。老闆真的很熱情，準備了非常多厲害的料理，我們真的好有口福啊！
首先上桌的「私房滷豆腐」豆腐口感較為扎實，滷得鹹香入味。
「水蓮舞菌菇」水蓮菜吃起來清爽脆口，搭配滑嫩的菇，簡單的好味道。
「山野珠蔥松坂肉」珠蔥的口感細緻，味道清香溫和， 與松坂肉一起炒出香氣。
「鮮蚵魚香烘蛋」是魚香烘蛋的升級版，厚實的烘蛋淋上辣椒與蔥、薑、蒜佐以糖、鹽、醬油與豆瓣的魚香醬，香辣帶甜，再加上新鮮肥美的鮮蚵，增添海味。
想吃「好日子脆皮雞」需要事先預訂，外皮炸得酥脆，肉質卻依然柔軟多汁，非常涮嘴可口。
「膠原蛋白湯」的湯頭溫潤，再搭配雞腿肉及小白菜等食材。
這道「臘腸米糕捲」真的非常特別，將一般宴席菜常吃到的紅蟳米糕做出令人耳目一新的變裝，將米糕與香腸、臘腸炒過，以海苔包裹後稍微油炸，吃起來非常香。值得一提的是那用美乃滋擠出的龍，足見師傅的手有多巧！
「燒餅京醬肉絲」京醬肉絲是傳統的北京風味菜餚，以豬裡脊肉為主料，輔以黃醬或甜麵醬及其它調味品，用「醬爆」技法烹製而成，大部分都是搭配合白飯或荷葉餅一起吃。好日子獨樹一格地以燒餅包著吃，香氣更豐富。
「香頌咖哩軟殼蟹」軟殼蟹與咖哩的組合充滿濃濃的南洋風味，搭配有濃濃的奶香以及扎實口感的羅宋麵包，好吃得很罪惡呀。
「大甲芋頭米粉湯」是具有傳統味道的芋頭米粉湯，濃郁香醇的湯頭，搭配上吸滿所有好滋味的米粉，我超愛那蛋酥，酥酥綿綿又充滿蛋香味。
「玫瑰火上燒」看到這菜名，我好奇地問這是什麼？原來是先以洋蔥鋪底後再放上牛小排，接著倒上紅酒後燜煮，讓牛小排不但口感軟嫩還帶點酒香。
「手作海鮮煎餅」真的很好吃，皮薄餡多、滿口酥香，是老闆非常自豪的一道。
「雪燕桃膠銀耳盅」桃膠、銀耳和雪燕都是充滿膠原蛋白的好食材，而既可以提高免疫力，還能達到美容養顏的功效。
其實已經飽到天靈蓋了，竟然又有加碼。聽說好日子的炒飯很好吃，老闆又立馬送上鮭魚炒飯。
還有可愛的造型奶皇包。
最讓我開心的是，意外的特別來賓竟然是我的好朋友小熊，太感動了。她嫁給了帥氣法國甜點師Chris，一起經營的甜點品牌Georg Patisserie 法國人手作，還有了超可愛的愛情結晶吃遍法國甜點 BeBe Léa。
Chris帶來的磅蛋糕大受好評，這款法式磅蛋糕堅持用空運來台的法國麵粉、法國奶油，花上48小時製作，吃起來濃郁扎實，濕潤軟綿。
從外殼到內餡都是用最好原料全手工製作的馬卡龍，別出心裁的混合口味，真的是吃了一口就會愛上。
最後再回到好日子。我在桌上發現了好日子特別設置的服務鈴，有需要任何服務，都可以按下服務鈴，感覺非常貼心。
好日子婚宴會館
地址：新北市林口區文化一路二段131號
電話：02-86018808
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