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上回來到飯BAR LiLi,是剛開幕的時候,試了不少時髦的創意料理( 請參考之前寫的文章: 食髦中菜進軍台北車站,飯BAR LiLi老闆立志用驚豔創意發起「中菜革命」)。這次正好要和幾位姊妹淘相約聚會,其中一位因為交通因素,希望約在台北車站附近,因此一致通過地點就在飯BAR LiLi囉!

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喜歡視覺效果的,一定要點「冠軍麥片美人腿」,將料理裝進冠軍獎盃裡,虧老闆想得出來!將筊白筍裹上金沙鹹蛋黃粉炸得香酥爽脆,非常下飯。

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「花雕遇到雞」是用花東正土雞去骨雞腿肉加上10多種中藥材浸泡而成,雞肉本身很彈牙,還吃得到濃郁酒香。

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「小農葉菜蝦鬆」將蝦仁手工拍打成末,加上荸薺、蔥花拌炒,再搭配上碎油鋪底做成的蝦鬆,以小農蘿蔓葉包起後一起送進嘴裡,爽脆清甜。

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「蟹黃滾蛋炒」以蟹黃與蛋做成口感滑嫩的滑蛋,挖一匙就可以配好大一口飯。

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「姥湯娃娃菜」老母雞湯頭去煨煮的雞白湯娃娃菜,口感細緻,湯頭濃鮮。

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「大院嬌辣香臭腐」正是麻辣臭豆腐,之所以會取這個名字,是因為號稱獨特的香味可以傳到三個城區外的大院去囉!

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「好多蒼蠅頭」絞肉+韭菜花+豆鼓的組合,鹹、甘、香,叫它是米飯殺手,一點也不浮誇。

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現點現做的「手做白蘭地提拉米蘇」是桌邊服務,先將咖啡豆炒香加入細砂糖,再加入咖啡,加溫至咖啡沸騰後,倒入白蘭地,將鍋子稍稍傾斜,讓火焰在鍋中燃燒,空氣中瀰漫酒香。

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灑上高純度可可粉,「手做白蘭地提拉米蘇」就完成囉!以咖啡酒浸濕的手指餅乾搭配輕盈滑順的馬斯卡彭起司,滿滿都是入口即化的苦甜滋味。

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飯BAR LiLi微風北車店
地址:台北市中正區北平西路3號2樓
電話:02-2381-9697

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