「能夠坐下一起吃火鍋的，都是同一個世界的人。其實吃什麼無所謂，身邊坐著誰才是最重要的。」因為太愛《擺渡人》，所以好幾句經典台詞都是印象深刻，尤其是這句與我們的詹記火鍋趴特別貼切！集合了我不同工作時期的同事們，一起同桌吃詹記。
詹記麻辣火鍋店南京店6月因為租約到期「暫時歇業」，當時還曾經引起許多老饕一陣哀鴻遍野，沒想到9月底時就宣告強勢回歸，還很囂張地在臉書粉絲專頁連發14篇1字文，寫著「我，們，在，和，平，東，路，三，段，60，號，1，樓，耶」宣布10月21日重新開幕，馬上讓火鍋控又驚又喜。真的要很謝謝我那傳說中超級會訂位及搶票的好朋友，在幾乎根本完全滿線的電話空檔中硬是打進去訂到位子，重點是時間是晚上十點，可見有多麼搶手！
雖然是嶄新的店面，但是卻充滿著濃濃的復古風情。原來是室內設計師以「記憶中的老台灣」為概念，將很多曾經時髦但現在已經是old style的元素放進店裡，像是流明天花、霧面玻璃、復古風的木桌和鐵椅，真的是既台又酷耶！
當然，我們都是為了那被香港雜誌評選為「全台北市最好吃的鴨血」而來，那Q彈得像果凍一般的鴨血，吸附了麻辣湯汁後，入味又滑嫩。
主菜類有美國安格斯牛小排、美國翼板牛、美國牛五花、台灣松阪豬、台灣培根豬等等。
因為看到Menu寫著「新品」台灣特選梅花豬，熱愛嘗鮮的我也忍不住點了。
另外，我們也點了一些很適合在麻辣湯中烹煮的食材，像這道大腸頭，需要久煮才會入味，煮好後非常Q，有嚼勁而且沒有腥味。
油條也是來這裡必點。我覺得詹記的油條很不一樣，非常酥脆。建議不要下鍋太久，只要稍微涮一下，還保留著脆脆的口感最好吃。
我愛凍豆腐，到哪家火鍋店都要點。
餃類。(完)
我大推這個芋頭貢丸，貢丸裡面包覆著芋頭，咬上一口，濃郁綿密的芋頭甜香就整個瀰漫在嘴裡，真的很美味。但一份只有三顆，好珍貴。
最後上的是甜點，口感類似雪酪的冰，有桑椹跟百香果口味！
詹記麻辣火鍋-敦南店
地址：台北市大安區和平東路三段60號
電話：02-2377-7799
留言列表
