真是好開心的一餐，和好朋友和新朋友相約來到JK STUDIO新義法料理，一起享用老闆精銳盡出的美味料理。人生就該如此歡娛呀！
JK STUDIO新義法料理位在市府捷運站一號出口附近， 有質感的用餐空間，加上價格合理的美味料理，想小酌的時候，也有豐富的調酒可以喝一杯放鬆心情。
這是我點的「性感海灘」， 以伏特加為基底，加上水蜜桃利口酒丶柳橙汁丶檸檬汁丶蔓越莓汁調味，喝起來微酸微甜，口感很清爽。
料理一一上桌，前菜「炸魔鬼雞翅」以先炸再爆炒的方式料理，讓雞肉與酸辣醬汁完美結合，香辣可口，令人吮指回味。
「松阪凱薩沙拉」以烤過的松阪豬肉丶法國麵包切薄片搭配生菜，淋上凱薩沙拉醬，口感爽脆豐富。
「辣味海草蝦墨魚麵」大受好評，那墨魚麵的硬度煮得剛剛好，帶辣味的海草蝦肉質Q彈，吃起來超級過癮。
「頂級鴨肝燉飯」真的好銷魂，濃郁油潤的鴨肝入口即化，與燉飯丶水波蛋攪拌後一起入口，豐富的香氣令人回味無窮。
「羅西尼和牛菲力」更是奢華美味， 將和牛的菲力部位與三大珍味中的鵝肝與松露結合，香氣撲鼻丶肥腴香滑，說有多美味就有多美味。
「地中海紙包烤蔬菜」利用烘焙紙包裹住食材，送進烤箱加熱，就能藉由在紙袋內循環的蒸氣煮熟食物，美味不流失。
「頂級海陸雙饗」這道真的好厲害，16oz的美國特級沙朗牛排、深海手臂蝦兩尾，頗有「矛盾大對決」的氣勢，堪稱史上最強PK！光看那比手還大的蝦就教人咋舌，焗烤過後又鮮又甜，沙朗牛排也是不容小覷，甜美多汁的肉質越嚼越香，兩個我都愛啊。
「迷迭香烤羊腿」一定要三天前才吃得到，經十八道工序的層層繁複作工，最後還須爐烤三小時，才能將羊腿烤得熟透又美味。當我吃上第一口，忍不住驚呼：「怎麼這麼嫩！」清新的迷迭香消除擾人的羊肉腥羶味，取而代之的是羊肉的甜美，真是太好吃了！
雖然已經飽到撐，最後還是要來個甜點作結，「脆皮布蕾」脆脆的焦糖搭配綿密的烤布蕾，和「古典巧克力」的濃郁苦甜帶著濕潤口感，帶給味蕾無限的幸福感受。
JK STUDIO新義法料理
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號1樓
電話：(02)2766-1891
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