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福華的彩虹座有了新的風貌，經過改裝，再從東南亞引進椰子樹，挑高的空間頓時變得充滿南洋風味，我們坐在椰子樹下品嘗亞洲料理，真的很有度假fu呢！

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這一波的自助餐檯上，新加坡丶菲律賓丶泰國丶韓國丶日本丶港式丶台式料理都吃得到，根本就是用嘴巴周遊亞洲！

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印尼巴東牛肉很特別，牛肋條與紫洋蔥丶馬鈴薯丶胡蘿蔔一起炒香後，加入印尼巴東醬、椰汁、魚露與雞湯燉煮，軟嫩入味超好吃的。我對那個馬來西亞沙嗲雞也是印象深刻，雞肉的肉質非常嫩且juicy，佐上甜中帶著微辣的花生醬汁，吃起來很涮嘴。

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這次的海鮮選擇種類多，吃起來飽滿鮮甜，三點蟹丶白蝦丶淡菜丶螺都很好吃。其中很推薦越式香辣炒蟹，蟹身清洗乾淨後以大火炸過，以蒜、辣椒、蔥爆香，加入乾辣椒、白胡椒、花椒、月桂與魚露拌炒，香辣帶勁，非常過癮。

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謝謝網美胎胎分我吃一口現煮區的越式椰汁咖哩雞麵，滋味濃郁丶辛而不辣，可惜我已經吃不下啦，不然好想自己去端一碗來吃。

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蛋糕櫃裡的色彩繽紛的蛋糕丶奶酪，不斷地呼喚著：「選我！選我！」我也真的很想闊氣的說：「全部都給我來一輪！」（以上是我的內心小劇場）

我就是那種很吃虧的食量小但容易胖的人（哭），所以每次吃buffet都很掙扎，猶豫了很久才選了三種蛋糕。其中香蘭蛋糕我真的滿喜歡的，清新淡雅的蛋糕體上，灑滿香甜椰絲，入口後一縷清甜香留在嘴裡。

 
福華飯店－彩虹座
地址：台北市大安區仁愛路三段160號
電話：02-2326-7429

 

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